Thymian
Beschreibung: Dieses Kraut stammt aus dem Mittelmeerraum und hat mit über 100 Sorten eine große Familie. Neben Sorten wie…
18. November 2017Beschreibung: Dieses Kraut stammt aus dem Mittelmeerraum und hat mit über 100 Sorten eine große Familie. Neben Sorten wie…
18. November 2017Beschreibung: Alternative Bezeichnungen sind hier gerne auch Paprika Vera oder Smoked Paprika. Für dieses Gewürz werden die Paprikaschoten nach…
18. November 2017Beschreibung: Traditionell werden diese scharfen Schoten in einer Erdloch-Konstruktion geräuchert. Tatsächlich werden dabei zwei Erdlöcher geschaufelt, welche durch einen…
18. November 2017Beschreibung: Wie bei vielen anderen Gewürzen gibt es auch beim Zimt unterschiedliche Arten. Zu unterscheiden ist hier der sogenannte…
18. November 2017Beschreibung: Insbesondere regional, findet sich Knoblauch in diversen Sorten wieder: jung, frisch, weiß, rosa-violett, schwarz oder auch geräuchert. Egal…
18. November 2017Beschreibung: Vanille findet sich bei uns in vielen Lebensmitteln, doch die echte Vanille ist sogar das zweit teuerste Gewürz…
18. November 2017Beschreibung: Mit ihrem Ursprung in Nordafrika beglückt die Harissa Würzmischung mit einer intensiven Schärfe. Je nach Art enthält die…
18. November 2017Beschreibung: Aus dem Mittelmeerraum stammend bevorzugt der Rosmarin sonnige Plätze um zu gedeihen. Er ist ein Immergrün und kann…
18. November 2017Beschreibung: Als hervorragender Begleiter für nahezu jedes italienische Gericht lässt sich die mediterrane Herkunft des Oreganos schon erahnen. Von…
18. November 2017