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Insider-Tipps für Beaune

24. März 2019
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Beaune… ein Gourmet-Tag in der romantischen Kleinstadt zwischen Dijon und Lyon!

Ebenso sehenswert wie die größere & bekanntere Stadt Dijon, ist das kleine Städtchen Beaune südlich davon. Etwas träumerisch von kleiner Stadtmauer umgeben, befindet man sich hier im früheren Zentrum der Senfherstellung. Zuerst  bietet bereits die Anfahrt hierher viele schöne Ausblicke auf das wundervolle Weinanbaugebiet Côte-d’Or. Weiterlesen…

Allgemein, Chili, Frühstück, Majoran, Snack, Spicy (scharf), Super Spicy (sehr scharf)

Paprika-Chili-Cashew-Aufstrich

17. März 2019
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Paprika-Chili-Cashew-Aufstricht, cremig & pikant lecker!

Einmal dieses schnelle Rezept ausprobiert, fragt man sich direkt warum man solche Aufstriche zuvor im Supermarkt gekauft hat. Im Gegensatz zu den Aufstrichen aus dem Handel, liegt hier vor allem die Qualität der Zutaten ganz bei einem selbst. Besonders trifft dies auf das benutzte Öl sowie die Basis -hier die Cashews- zu. Als Sorte ist Paprika-Chili keine Neuentdeckung, aber das hat auch definitiv seinen Grund! Denn hier schmeckt man fruchtige Röstnoten mit leichter oder starker Chili-Schärfe und spürt die Cashews in der Sanftheit beim Streichen. Weiterlesen…

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