Gewürzliebe

Ein kleines Plädoyer für die Liebe zu Gewürzen # Gewürzliebe

 Gewürze und Kräuter bilden die essentielle Zutat für natürliche Aromen! Sie bringen das jeweilige Gericht erst zum vollen Geschmack und bekräftigen die Aromen. Die vorher sorgfältig ausgewählten Zutaten werden erst durch sie richtig in Szene gesetzt.

Mit ihnen lässt sich experimentieren und teilweise erstaunlich Gegensätzliches zusammen finden. Durch Gewürze bekommt das Gericht eine Seele, es bekommt Gefühl und genau das kann man schmecken!

Nicht nur die Vielzahl an Gewürzen macht Spaß, sondern auch die Tatsache wie sehr man sein Wohlbefinden über Gewürze und Kräuter steigern kann. Auch ferne Länder lassen sich durch exotischere Gewürz-und Kräutermischungen ganz schnell (und lecker) nach Hause holen.

Kurzum: erst die richtigen Gewürze & Kräuter machen aus dem Essen ein Vergnügen.

Wie viele Kräuter & Gewürze wohnen in eurer Küche? Zeit für Neues!  Wie wäre es zum Beispiel mit:

 

Cayenne Pfeffer

Chipotle Chili

Chili

Cumeo Pfeffer

Cumin (Kreuzkümmel)

Fleur De Sel

Geräucherte Paprika

Harissa

Ingwer

Knoblauch

Kurkuma

Langer Pfeffer (Stangen Pfeffer)

Tasmanischer Bergpfeffer

Timut Pfeffer

Vanille

Zimt

 

 

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