Schnelle Spaghettisoße aus Fetakäse und Heidelbeeren… was sich doch alles so mit Heidelbeeren zaubern lässt!
Allgemein, Hauptgerichte, Knoblauch, Leckeres mit Käse, Pasta, Thymian
Schnelle Spaghettisoße aus Fetakäse und Heidelbeeren
9. Juli 2018
Allgemein, Cayenne Pfeffer, Geräucherte Paprika, Kalte Küche, Vorspeisen & Snacks
Avocado-Senf-Limetten-Dip
8. Juli 2018Großartig, schnell und gesund: Avocado-Senf-Limetten-Dip. Für diesen herrlich süchtig machenden Dip braucht es nur 5 Zutaten! Cremige grüne Avocado. Frisch herber Limettensaft. Süß-scharf bezaubernder Honig-Senf. Sowie grobes Meersalz & etwas Schärfe zur richtigen Anregung… Weiterlesen…
Allgemein, Gemüsewelt, Heiße Küche, Knoblauch, Leckeres mit Käse, Thymian
Überbackene Kartoffeln mit Époisses De Bourgogne
1. Juli 2018
Überbackene Kartoffeln mit Époisses De Bourgogne! Einach, aber edel- die wohl aromatischsten und unwiderstehlichsten Kartoffeln seit langem!
Es wäre wahrlich ein Versäumnis sie nicht zu versuchen… 😉 zumal sie so schnell und einfach zuzubereiten sind…
Weiterlesen…
Leichter Aprikosenkuchen Quickie! Mit Quark-Öl-Teig und frisch süß mit Aprikosen, Rum + Kokosflair…Wer kann da widerstehen?
Allgemein, Frühstück & Brunch, Geräucherte Paprika, Kalte Küche, Leckeres mit Käse, Majoran, Vorspeisen & Snacks
Fantastisches Büffelmozzarella-Sandwich mit selfmade Hummus
19. Juni 2018
Fantastisches Büffelmozzarella-Sandwich mit selfmade Hummus – und warum simpel fantastisch ist… Weiterlesen…
Allgemein, Hauptgerichte, Heiße Küche, Ingwer, Knoblauch, Minze, Reis, Timut Pfeffer
Einfaches Risotto mit Kokosmilch, Garnelen und Sommergefühl
10. Juni 2018
Einfaches Risotto mit Kokosmilch, Garnelen und Sommergefühl..
Schon als kleines Kind habe ich mir seit jeher einen großen -natürlich wenn schon, traumhaft schönen- Garten gewünscht 🙂 Apfel- und Kirschbäume, Erdbeeren, Himbeeren und eigenen Salat & Co zum Ernten. Alles grün, saftig und Weiterlesen…
Allgemein, Frühstück & Brunch, Leckeres mit Käse, Minze, Tasmanischer Bergpfeffer, Vorspeisen & Snacks
Röstbrot mit gebratener Ananas, Ziegenkäse und süßer Minzsoße
31. Mai 2018
Röstbrot mit gebratener Ananas, Ziegenkäse und süßer Minzsoße
Heute gibt es ein „Single-Rezept“ für eine famose Stulle voll süß frischem Aroma. Nur weil man morgens alleine aufwacht, muss es ja noch lange keine schlechter Morgen werden… ganz im Gegenteil (: Weiterlesen…
Allgemein, Cumeo Pfeffer, Fisch&Co, Hauptgerichte, Knoblauch, Leckeres mit Käse, Majoran
Garnelen Avocado Burger
27. Mai 2018
Garnelen Avocado Burger -ein Geschenk für den Grill vom Meeresgott 🙂
Ob es nun an der heutigen Sonne lag oder nicht: Es überkam mich die Sehnsucht nach dem Meer- erfrischend und aufregend…. Das kühle Wasser konnte ich fast schon auf meiner von der Sonne erhitzten Haut spüren. Weiterlesen…
Veganer Kaffee-Shake! Süß leckerer Ersatz für einen Kaffee Mocha oder Eiskaffee.
Diese Kaffee-Variation ist zu einem Morgen-Liebling geworden. Die Welt da draußen wirkt grau und trist während das Sofa winkt? Der Kaffee-Shake wärmt mich und zaubert mir mit seiner leichten Süße das erste Lächeln des Tages auf die Lippen. Weiterlesen…
Allgemein, Hauptgerichte, Knoblauch, Pasta, Rosmarin
Fruchtig-blumige Pasta mit Himbeeren & Rosenwasser
13. Mai 2018
Fruchtige Himbeeren, ein blumiger Hauch von Rosen und ein scharfer Einfluss des Tasmanischen Bergpfeffers.. Es wird ein aufregender Abend ..
Mit dem frischen Pfeffer auf der Pasta knistert es in der Luft und die Himbeeren säuseln mir ihren Willen zu… Weiterlesen…
Allgemein, Cumeo Pfeffer, Knoblauch, Leckeres mit Käse, Minze, Salate
Kartoffelsalat mit Erbsen und Minze
7. Mai 2018
Kartoffelsalat mit Erbsen und Minze: Sommerliche Frische für den Gaumen…
Der Kartoffelsalat ist unser deutscher Grill-Liebling und -wer kennt es nicht aus dem Vereinshaus- seit Jahrzehnten erfolgreicher Hit auf diversen Geburtstagsfeiern mit Buffet. Je nachdem ob Nord oder Süd, beglückt er in gewohnter Mayo- oder Essig-Öl-Variante. Es sind zeitlose Klassiker und das zu Recht- doch nach Sommer schmecken sie alle beide eher nicht. Auch der schönen Sommerfigur sind sie doch eher nur bedingt zuträglich. Mit viel Vergnügen habe ich daher heute an einer Sommer(-figur) Version des Kartoffelsalats gearbeitet und stellte fest:
Wenn er lecker ist und man nicht aufhören kann zu naschen, ist er wohl einfach IMMER Figur gefährdend… Daher: Hemmungen fallen lassen und genießen ;-)) Weiterlesen…
Allgemein, Gemüsewelt, Harissa, Knoblauch, Leckeres mit Käse, Majoran, Oregano, Rosmarin, Spicy (scharf)
Spitzpaprika- gefüllt mit Blumenkohl, bedeckt mit Scamorza! Ciao Italia!
29. April 2018
Ein Rezept für gefüllte Spitzpaprika und ein Besuch in Ligurien…
Mein Vater hatte das Glück einen Großteil seiner Jugend und auch danach in Italien zu verbringen, so ist Italien auch ein Stück von ihm geworden. Er spricht italienisch, trinkt bevorzugt Espresso, lässt sich so schnell nicht aus der Ruhe bringen und fährt mit italienischem Temperament in die deutschen Kreisverkehre ein…
Allgemein, Backen, Bärlauch, Brot & Co, Cayenne Pfeffer, Herzhaft, Leckeres mit Käse, Vorspeisen & Snacks
Gefüllte Bärlauch Quarkbrötchen
23. April 2018
Follow my blog with Bloglovin
Da ist es: das erste -richtige- Sommergefühl dieses Jahres! Sonne und Bärlauch Quarkbrötchen.. entspannt einfach!
Während abends so langsam die Wärme des Tages, einem kühlen Luftzug weicht. Wir in luftiger Kleidung noch dasitzen, die Spuren der heutigen Sonne auf unserer Haut genießen. Neben der aufblühenden Natur um uns herum, der Geruch von Feuer und Gegrilltem in der Luft liegt. Weiterlesen…
Willkommen im Guten Morgen !! …heute ist ‚Sporty-Spice‘ angesagt:
Erst Frühsport, dann durchstarten mit diesem proteinhaltigem Power-Frühstück!
Allgemein, Hauptgerichte, Knoblauch, Leckeres mit Käse, Pasta, Salbei
Verführerische Linguine mit Salbei, Paprika & Burrata
8. April 2018
Pasta ist italienische Liebe- und die kann nur verführerisch sein…
Allgemein, Cumin, Hauptgerichte, Heiße Küche, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Reis
Orangen-Risotto mit grünem Spargel & Kurkuma
27. März 2018
Dieses Orangen-Risotto überzeugt von Innen wie von Außen. Entgegen den sonst oftmals fettig gekochten und mit Käse gestopften Risottos, kommt dieses hier leichtfüßig daher: mit Kokosöl und ohne Käse. So oder so- mit seinen Zutaten ist dieses Orangen-Risotto eine kleine Gesundheitsbombe.
